먹으면 속이 든든한 순두부 김치찌개 끓여 먹기
안녕하세요, 유크리입니다^^ 오늘은 먹으면 속을 든든하게 해주는 순두부 김치찌개를 끓여보려고 하는데요, 오전에 요리해봤는데, 맛있더라고요, 다만 넓적한 냄비를 썼으면 더 좋지 않았을까 하는 생각이 들더라고요ㅎㅎ 어쨌든, 시작해보도록 하겠습니다~ 순두부 김치찌개에는 당연히 이름처럼 순두부와 김치가 들어가겠죠?ㅎㅎ 식재료: 다진 마늘, 김치, 다진 고기, 양파, 순두부 그 외 준비할 것 : 설탕, 후추, 맛술, 맛소금, 새우젓, 깨, 식용유(또는 올리브유나 카밀라유, 해바라기유도 가능) 그럼 요리를 시작하기 전에, 한 가지 알아두어야 할 것은요, 다진 고기, 양파, 순두부를 다 합친 양이 김치의 양이 엇비슷해야 해요, 그리고 다진 고기보다는 양파의 양이 더 많은 게 좋다는 내용 알려드리면서 요리 시작하도록 ..
더보기
분식집 떡꼬치 집에서 간편하게 요리해 먹기
안녕하세요, 유크리입니다~ 오랜만에 집에 계속 있다 보니까 옛날 학생 때 먹었었던 분식집 떡꼬치가 생각나더라고요, 생각난 김에 집에서 간편하게 요리해 먹어보려고 떡이랑 꼬지를 찾아보다가 어묵꼬치가 있어서 끼어서 먹어봤습니다. 분식집에서 먹는 떡꼬치는 항상 떡 5개만 꽂혀 있어서 먹어도 먹어도 더 먹고 싶기만 하고 양이 안차더라고요, 그래서 양껏 떡볶이 떡을 꼬지에 엄청 꽂아 먹었습니다ㅎㅎ 그럼, 식재료와 양념은 어떤걸 준비해야 되는지 알아볼까요? 식자재: 떡볶이떡(쌀떡, 밀떡 둘 다 가능), 파, 소금, 식용유(또는 올리브유, 카밀라유, 해바라기유 가능), 꼬지, 양념 바를 솔 양념: 고추장, 케첩, 매실청, 설탕, 물엿, 올리고당, 다진마늘 그럼 시작하도록 할게요~ 1. 떡을 물에 담가 전자레인지에 1..
더보기
스팸계란말이 김밥
안녕하세요 유크리입니다, 오늘은 스팸 계란말이 김밥을 해볼까 하는데요, 처음에는 동생이 스쿨푸드에서 먹었던 스팸 계란말이를 너무 먹고 싶다고 해서 봤는데, 스쿨푸드 김밥은 맛있게 김 밖에 치즈도 촤라락 둘러져 있고, 속에 보니 발라주는 양념도 있는데 저희 집에 그런 재료들은 없기 때문에 그냥 집에 있는 걸로 해서 먹자 싶어서 하게 됐는데, 의외로 소스 바른 게 하나도 없는데도 맛있더라고요~ 그래서, 여러분들과도 함께 얘기하고 공유해보려고 합니다. 우선 준비물은 별다른 건 없습니다. 김밥을 말거니까, 김발 준비해주시고, 참기름이랑 소금이랑 밥이랑 깨도 있으면 준비해주시고, 김까지 준비해주시면 됩니다, 그리고 계란도 만약 계란물을 묻혀서 예쁘게 해 놓으실 거라면 준비하셔도 되고, 그것도 귀찮다 싶으시면 안 ..
더보기
멸치볶음 묵은지김밥 말아서 먹어본 후기
안녕하세요, 유크리입니다~ 오늘 오전에는 '빼고파'에서 김신영 유지어터님이 소개해 주셨던 첫 번째 식단 '멸치볶음 묵은지 김밥' 말아서 먹어본 후기를 써볼까 합니다. '빼고파'라고 하면 잘 모르시는 분들이 계실까 봐 간단하게 설명드리자면 KBS2 예능 프로그램이고 다이어트와 요요현상이 오지 않도록 뺀 후에 유지할 수 있는 방법에 대해 알려드리는데, 거기서 나왔던 첫 번째 식단과 운동이 있었어요. 마침, 집에도 재료들이 떨어져서 오늘 새벽 배송도 왔겠다 싶어 말아서 먹어봤습니다~ 그럼, 거두절미하고 빠르게 알려드릴게요~ 우선, 준비할 건, 계란 짝수 개수만큼과 김치, 그리고 김과 현미밥입니다. 그리고, 올리브유나 해바라기유, 매실청, 참기름, 볶은 깨가 있으면 됩니다. 1. 김밥을 말기 전 재료부터 다 준..
더보기
언제든지 꺼내먹을 수 있는 김치볶음을 만들어보자
안녕하세요~ 유크리입니다^^ 오늘은 김치볶음을 만들어보려고 하는데요, 다진 고기와 파, 김치만 있으면 되고요, 만들어 먹는다면 반찬으로도 좋고, 밥에 비벼먹기에도 아주 좋은 요리랍니다~ 그럼, 김치볶음을 만들어볼까요? 더해서 다진 마늘, 소금과 설탕, 식용유, 동그란 팬만 준비해 주시면 됩니다^^ 그럼, 시작해 볼게요! 1. 우선, 도마에 김치를 잘라서 준비해줍니다. 도마는 큰 걸로 준비해주세요, 자르면 김치 국물이 많이 나기 때문에 그렇습니다. 마침 저는 김치도 잘라놓은 게 없어서 이왕 준비하는 거 한 포기만 꺼내 1/3은 쓰고, 나머지는 그릇에 담아줬어요~ 2. 가스레인지에 동그란 팬을 올리고 중불로 팬을 데우다가 데워지면 약불로 놓고 기름을 충분히 두릅니다. 3. 넉넉히 기름이 둘러지면 바로 파 하..
더보기
짜장라면 더 맛있고 배부르게 먹는 방법
안녕하세요, 유크리입니다^^ 오늘은 짜장라면을 좀 더 풍성한 재료로 맛있고 배부르게 먹기 위한 방법을 가져와 봤어요~ 일반적으로 짜장라면을 그냥 드시게 되면, 한 봉지로는 양이 안 차는 분들이 많다고 해서요, 그래서, 한 봉지에 재료를 조금 더 얹어서 먹게 되면 정말 풍성한 맛을 더해 엄청 배부르게 드실 수 있거든요, 한 봉지와 밥을 가지고 두 분이서 배부르게 드실 수 있는 방법을 이제부터 알려드리도록 하겠습니다. 대신 설탕은 쓰지 않고 했는데요, 충분히 맛있었다는 걸 알려드리며, 시작하도록 할게요! 재료에는 당연히 짜장라면(+건더기스프와 분말수프)이 들어가고요, 추가할 식자재는 파, 많은 양파와 호박, 버섯, 다진고기 이렇게 준비했습니다. 저는 특색있게 목이버섯을 준비해봤습니다! 여러분들도 궁금하면 넣..
더보기
식당에서 먹던 순두부찌개, 집에서 요리해 먹어볼까?
안녕하세요~ 유크리입니다^^ 오늘은 일반 식당에서도 먹을 수 있고, 집에서도 점심때 간단히 끓여먹는 순두부찌개를 요리해 볼 거랍니다. 그럼, 이거 저거 얘기하지 않고 바로 시작해 보도록 할게요~ 준비할 식재료는 이렇게 준비해 주시면 됩니다~ 식자재: 다진 고기, 순두부, 파, 양파, 느타리버섯, 애호박, 달걀 들어갈 양념: 고춧가루, 맛소금, 후추, 맛술, 멸치액젓, 새우젓 이렇게 준비해주세요, 그럼, 시작하도록 하겠습니다~ 간단하며 집에서 편하게 만드는 일반 순두부찌개! 1. 파는 하얀 부분만 잘게 썰어주시고, 양파는 반만 깍둑썰기해서 놔주시고, 느타리버섯도 씻어서 먹을 만큼만 찢어서 준비해주세요, 그리고 애호박은 너무 얇게도 마시고 정말 약간 두툼하게 해서 4~5개 준비하셔서 가운데를 십자 모양으로 ..
더보기
