집에서 시원하고 칼칼한 어묵탕을 끓여먹자!
안녕하세요, 유크리입니다~ 오늘은 집에서 어묵탕을 끓여먹으려고 해요, 오늘도 이런저런 얘기 없이 바로 들어가 보도록 하겠습니다^^ 그럼, 오늘 식재료 들어갑니다! 식자재: 납작 어묵, 긴 부산어묵(꼬치에 끼울 또 다른 모양의 여러 어묵들도 가능합니다), 물떡(또는 가래떡), 곤약, 당근, 파, 무, 양파, 고추, 당근, 멸치액젓, 까나리액젓, 진간장, 국간장, 소고기 다시다 이렇게 들어갑니다. 그리고, 거들어주는 꼬치와 함께 합니다! 그럼 바로 들어가 보도록 하겠습니다^^ 1. 재료를 다듬어 준비해줍니다. 1) 무는 큼지막하게 잘라주되 간단하게 위에 세로나 가로로 칼집 내주세요, 양파도 반 잘라서 위에 살짝 칼집을 내주시면 됩니다, 고추는 풋고추면 3-4개 정도 준비해주시고, 청양고추가 있으시면 1-2개..
더보기
시원한 밀면 먹은 후기
안녕하세요~ 유크리입니다, 이제 6월이 되어가다 보니 날씨가 더워지고 땡볕이 지는데요, 이런 더운 날 시원한 음식이 당기더라고요, 그래서 안양아트센터에 가까이 있는 유명한 밀면 식당에서 시원한 밀면 먹은 후기를 작성해보도록 할게요^^ 명학공원 중간쯤에서 오른쪽으로 꺾어 들어가면 안양 8동 행정복지센터와 건너편에 안양아트센터가 나오는데요, 그 안양아트센터 맞은편으로 보시면 맛있는 밀면집이 있습니다, 가니까 사람들이 굉장히 많았어요, 식당을 들어가려고 하니, 대기할 수 있게 번호표를 주시더라고요, 알고 보니 주변에 계신 분들이 다 번호표를 뽑고 기다리고 계셨던 거였어요, 아! 번호 뽑고 밖에서 기다리기 좋은 게 안양아트센터 앞이라 근처에 의자도 있고, 앉아있으면 직원분이 식당 문을 열고 번호를 크게 부르시거..
더보기
먹으면 속이 든든한 순두부 김치찌개 끓여 먹기
안녕하세요, 유크리입니다^^ 오늘은 먹으면 속을 든든하게 해주는 순두부 김치찌개를 끓여보려고 하는데요, 오전에 요리해봤는데, 맛있더라고요, 다만 넓적한 냄비를 썼으면 더 좋지 않았을까 하는 생각이 들더라고요ㅎㅎ 어쨌든, 시작해보도록 하겠습니다~ 순두부 김치찌개에는 당연히 이름처럼 순두부와 김치가 들어가겠죠?ㅎㅎ 식재료: 다진 마늘, 김치, 다진 고기, 양파, 순두부 그 외 준비할 것 : 설탕, 후추, 맛술, 맛소금, 새우젓, 깨, 식용유(또는 올리브유나 카밀라유, 해바라기유도 가능) 그럼 요리를 시작하기 전에, 한 가지 알아두어야 할 것은요, 다진 고기, 양파, 순두부를 다 합친 양이 김치의 양이 엇비슷해야 해요, 그리고 다진 고기보다는 양파의 양이 더 많은 게 좋다는 내용 알려드리면서 요리 시작하도록 ..
더보기
분식집 떡꼬치 집에서 간편하게 요리해 먹기
안녕하세요, 유크리입니다~ 오랜만에 집에 계속 있다 보니까 옛날 학생 때 먹었었던 분식집 떡꼬치가 생각나더라고요, 생각난 김에 집에서 간편하게 요리해 먹어보려고 떡이랑 꼬지를 찾아보다가 어묵꼬치가 있어서 끼어서 먹어봤습니다. 분식집에서 먹는 떡꼬치는 항상 떡 5개만 꽂혀 있어서 먹어도 먹어도 더 먹고 싶기만 하고 양이 안차더라고요, 그래서 양껏 떡볶이 떡을 꼬지에 엄청 꽂아 먹었습니다ㅎㅎ 그럼, 식재료와 양념은 어떤걸 준비해야 되는지 알아볼까요? 식자재: 떡볶이떡(쌀떡, 밀떡 둘 다 가능), 파, 소금, 식용유(또는 올리브유, 카밀라유, 해바라기유 가능), 꼬지, 양념 바를 솔 양념: 고추장, 케첩, 매실청, 설탕, 물엿, 올리고당, 다진마늘 그럼 시작하도록 할게요~ 1. 떡을 물에 담가 전자레인지에 1..
더보기
스팸계란말이 김밥
안녕하세요 유크리입니다, 오늘은 스팸 계란말이 김밥을 해볼까 하는데요, 처음에는 동생이 스쿨푸드에서 먹었던 스팸 계란말이를 너무 먹고 싶다고 해서 봤는데, 스쿨푸드 김밥은 맛있게 김 밖에 치즈도 촤라락 둘러져 있고, 속에 보니 발라주는 양념도 있는데 저희 집에 그런 재료들은 없기 때문에 그냥 집에 있는 걸로 해서 먹자 싶어서 하게 됐는데, 의외로 소스 바른 게 하나도 없는데도 맛있더라고요~ 그래서, 여러분들과도 함께 얘기하고 공유해보려고 합니다. 우선 준비물은 별다른 건 없습니다. 김밥을 말거니까, 김발 준비해주시고, 참기름이랑 소금이랑 밥이랑 깨도 있으면 준비해주시고, 김까지 준비해주시면 됩니다, 그리고 계란도 만약 계란물을 묻혀서 예쁘게 해 놓으실 거라면 준비하셔도 되고, 그것도 귀찮다 싶으시면 안 ..
더보기
