자취하면 먹어보는 짜글이맛 나는 양념불고기~!
안녕하세요, 유크리입니다^^ 오늘은 집에 있는 재료들과 고기를 이용해서 양념불고기를 해 먹어 보려고 해요. 제가 2월에 적은 불고기는 순하고 간장으로 간을 했는데, 이번에는 매운 고춧가루가 들어가요~ 간단하지만 밥도둑이라 불리는 음식 중에 하나인 매콤하면서도 달달한 불고기, 요리해보도록 하겠습니다! 그럼 시작할까요? 식재료는 이렇게 준비해주세요~ 식자재: 고기, 당근, 양파 1/2개, 파 1개 양념: 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 설탕, 후추, 물엿 그럼 양념불고기 요리해보겠습니다^^ 1. 우선, 아시겠지만, 재료를 바로 넣을 수 있도록 준비시키는데, 양파는 깍둑썰기해주시고, 파는 초록색 부분은 길게 채썰기 해주시고, 하얀색, 연두색 부분은 속이 보이는 동그란 부분을 십자가로 길게 자른 후에 ..
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새콤달콤에 매콤하기까지 한 양념 부어 쫄면 먹자!
안녕하세요, 유크리입니다~ 오늘은 저번에 새콤달콤한 쫄면을 해 먹어 봤는데, 그때의 기억을 살려 요리했던 내용들을 적어보도록 하겠습니다. 먹어본 입장으로 맛있었어요~! 특히, 저는 김밥을 같이 놓고 먹어가지고, 그때, 아마 2-3인분 되는 쫄면에, 참치김밥 2줄, 돈가스 김밥 1줄 이렇게 해서 동생이랑 배불러도 그 많던 게 입에 다 들어갔어요^^ 그래서, 어떻게 했는지 식재료부터 말씀드리도록 하겠습니다. 빠밤! 식자재 : 쫄면, 콩나물, 양배추, 상추 오늘은 양념이 꽤 많이 중요했어요~ 재료도 중요하지만 특히 양념이 제대로 되어있어야 버무렸을 때 야채와 환상의 조합을 이루니까요ㅎㅎ 그래서 양념에는 어떤 것이 들어가는가, 보면요. 양념 : 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 매실청, 참기름, 사과식초 그리..
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저녁에 간단히 떡볶이 해먹기~
안녕하세요 유크리입니다^^ 오늘은 저번에 저녁에 너무 배가 고파서 떡볶이를 해 먹었던 기억을 토대로 써보려고 해요~ 집에 간단히 먹을 수 있는 것도 보이지 않고, 매콤한 건 당기고, 그래서, 떡볶이를 조그만 냄비에다 간단히 해 먹었습니다~ 그때 했었던 순서 그대로 한번 적어볼게요! 우선 준비한 식재료는 이렇습니다. 식자재 : 떡볶이 떡, 파 1개, 어묵, 까나리액젓, 멸치액젓, 진간장, 고추장, 설탕, 물엿, 케첩, 후추 그럼 시작하겠습니다~! 1. 파는 어슷 썰기를 하고, 떡은 물그릇에 담아두고, 어묵도 네모나 세모로 썰어 준비시켜 둡니다. 2. 소스는, 고추장 1스푼, 케첩 반 스푼, 설탕 1스푼 반, 후추 약간 넣고, 물엿 2스푼 넣고 섞어놓은 그릇 한 개, 까나리액젓 0.8스푼 , 멸치액젓 1스푼..
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