저녁에 푸짐한 야채가 들어있는 해물파전 해 먹기!
안녕하세요, 유크리입니다^^ 오늘은 집에서 해물파전을 만들어 해먹을 건데요, 이번 준비재료는 꽤 길어요~ 좀 더 맛있게 해 먹으려고 하다 보니까 이렇게 된 거긴 한데, 이왕 입으로 들어갈 거 맛있게 먹는 게 좋으니까요! 어쨌든, 해물파전을 만드는 데 준비할 식재료는요~ 식자재 : 부침가루, 부추, 쪽파, 당근, 애호박, 풋고추(또는 청양고추), 홍고추, 손질된 오징어 끝! 이렇게 들어갑니다! 그럼, 시작해 보도록 하겠습니다~ 1. 재료 다듬어 대기시킵니다. 1) 부추와 쪽파는 소쿠리에 찬물 받아 넣어주고 소금 약간 넣어 씻다가, 소금 넣은 물을 버리고 흐르는 찬물에 다시 씻어줍니다. 흙이나 떼어낼 것 떼어줬다면 가위로 약간 큼지막하게 듬성듬성 잘라서 채에 담아냅니다. 고추는 그냥 찬물로 우선 겉 부분만 ..
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